Champagne F. Barbier Grand Cru "Quatre F"

Cépages

Chardonnay de la Côte des Blancs
Pinot Noir

C’est en 1911 que Florimont Barbier a fondé cette exploitation, dans ce terroir unique au monde. Aujourd’hui, et depuis 1995, le Champagne Barbier est dirigé par Fabien Barbier, son petit fils. Les vignes exclusivement Chardonnay se situent sur plusieurs villages : Avize, Oger, Cramant, Chouilly, Oiry, Vindey et Neuville sur Seine dans la Côtes des Bar, dans l’Aube.

La méthode de culture employée par Fabien est la lutte raisonnée. La moyenne d’âge des parcelles de vignes de la maison F.Barbier est de 35ans, La production pour partie, est ex portée en Europe et au Japon, et vendue à la cave. Une tradition et un goût prononcé pour le travail bien fait sont les maîtres mots d’un Champagne Grand cru de qualité.

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