Château Fleur Mamin
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Résurgence de graves alluvionnaires
Cépages et Vinification
10% cabernet sauvignon
90% merlot
Elevage 18 mois en barriques neuves.
Mode de culture : Culture Raisonnée
Vendanges : Mécanique
Vinification : Thermorégulée en cuve inox
Elevage : 12 mois en barrique neuves
Mise en bouteille : Au château.
Propriétés visuelles et gustatives
Le boisé au nez est intense, aux notes grillées et épicées, complété par des arômes de fruits cuits. La bouche est ample et riche aux tanins fondus. Puissant et étoffé avec des tanins enveloppés, ce 2005 évoluera ver un boisé fondu permettant un vieillissement d’une dizaine d’années. Un grand millésime .
Conseils de dégustation
viandes rouges
fromages
Récompenses
Médaille d'or au concours général agricole de Paris
Lauréat du Xème trophée des Crus de Graves.
Prix à la bouteille sur place : 15 €
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