Pourquoi acheter les Bordeaux en primeur ?

L'achat en primeur consiste à acheter un vin pendant qu'il est toujours en cours d'élevage en fût de chêne. Les vins sont payés par l'acheteur mais ne lui seront livrés que lorsque les châteaux les mettront physiquement à disposition après leur mise en bouteille en moyenne 2 ans après la date de sortie.

Quels sont les avantages de l'achat en primeur ?

le prix payé pour le vin qui en règle générale est inférieur de 20 à 40% par rapport à son prix futur lors de sa mise à disposition.

S'assurer de pouvoir obtenir des vins produits en petite quantité qui seront rapidement épuisés lors de leur mise sur le marché

Acheter un vin comme cadeau pour une nouvelle naissance...  

Obtenir des grands formats comme les magnums, les double magnums, les impériales que l'on ne peut commander aux châteaux qu'à l'occasion des primeurs

Cependant l'achat en primeur nécessite toujours d'avoir acheté en primeur l'année N-1 pour pouvoir être servi. Par conséquent l'achat en primeur consiste à pouvoir bénéficier d'allocations auprès des châteaux qui sont d'autant plus limitées que la demande est forte ; ce qui est le cas avec les "stars" de Bordeaux comme Lafite, Carruades de Lafite (demande chinoise), Duhart Milon, Mouton-Rothschild, Léoville-Las-Cases, Calon Segur, Lynch Bages...

Cos d'Estournel 2009 devient "super second"

Cos (prononcer "cosse") a toujours été un cru de la meilleure renommée appartenant aux 2e crus classés du Médoc. Depuis 2001, le vin a atteint un nouveau niveau de qualité. Jean-Guillaume Prats à qui le propriétaire, Michel Reybier à donné carte blanche, pour produire un vin capable de rivaliser avec l'élite, à réalisé ce tour de force tout en conservant un prix de moitié inférieur à un "Premier".

Les chais à la pointe des dernières innovations technologiques sont tout simplement ce qui se fait actuellement de mieux à Bordeaux avec notamment la seule installation 100% gravité ne nécessitant pas d'utilisation de pompe.

Le château fait désormais parti des prétendants au titre de "1er" dont les Léoville, Ducru, Pichon, Palmer ont souvent été comparativement affublés... les non moins célèbres "super seconds".

D'après les critiques, le millésimes 2009 serait bien la confirmation que "Cos" peut prétendre au statut de "meilleur parmi les meilleurs". L'assemblage est composé de 68% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot et 1% de Cabernet Franc... Les raisins ont été vendangés dans des conditions sanitaires et de maturité idéales... avec un rendement exceptionnellement bas de 31hl/ha comparé au grand 2005 à 45 hl/ha... Le nez est d'une très grande intensité, avec des arômes d'asphalte, d'olive noir, de poivres et d'épices orientales. La bouche dévoile une concentration exceptionnelle de fruits qui rivalisent avec les tanins somptueux qui  pourraient presque passer inapercus. Aucun doute, il s'agit bien là, d'un des plus grands vins du millésime et sans nulle doute du plus grand "Cos" jamais fait ! 

A ce titre, compte tenu de sa longueur d'avance sur les grands  millésimes 2003 et 2005, s'il n'atteignait pas haut la main les 100 pts cette année, ce serait tout bonnement inimaginable !

La perfection s'il en était avec un potentiel de garde de 50 à 100 ans !