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La Lettre de Printemps du Château Laroze
Château Le Grand Verdus
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Vin rouge 12,5° - A.O.C. Bordeaux Supérieur - Millésime 2004.
2007-05-07
Cépages
60% merlot,
15% cabernet franc,
25% cabernet sauvignon.
Sols
Argilo-calcaires, argilo-graveleux, argilo-limoneux. Orientation des coteux : sud et ouest.
Conduite de la vigne
Protection phytosanitaire raisonnée. Taille courte : guyot à plat. Ebourgeonnage partiel au printemps. Effeuillage mécanique. Eclaircissage partiel (ou « vendanges vertes »).
Vinification
Traditionelle en cuves inox thermorégulées, macération pré- fermentaire à froid, extraction douce, macération post-fermentaire de 3 semaines en moyenne. Elevage de 16 mois : 90% en cuves inox, 10% en barriques de 1 vin.
Connaître la disponibilité sur le Château Le Grand Verdus
Lien : http://www.chateaulegrandverdus.com
